• Blick von der Terrasse ins Restaurant vom Breuer's Rüdesheimer Schloss. Das Ambiente sieht sehr gemütlich und einladend aus. Auf den Tischen stehen frische Blumen
  • Ein Mann prostet einer Frau zu. Im Hintergrund sieht man den Niederwald-Tempel und die Aussicht geht ins Tal.
RUED

Kulinarik

Genuss in Rüdesheim und Assmannshausen

 - hier kommen Genussfans auf Ihre Kosten

Bei uns wird die Gastfreundschaft und der Genuss groß geschrieben. Unsere Gastronomie spiegelt die reiche Kultur des Rheingaus wider – von gemütlichen Restaurants über charmanten Gutsschänken bis hin zu urigen Straußwirtschaften direkt auf dem Weingut. Hier erlebt Ihr herzliche Atmosphäre, regionale Spezialitäten und edle Weine in malerischem Ambiente. Ob ein geselliger Abend mit Freunden in einer Gutsschänke oder ein romantisches Dinner mit Blick auf den Rhein 
– in Rüdesheim wird Euer Besuch zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Gude Zeit in der Drosselgasse

Familiengeführte Betriebe bieten in gemütlicher Atmosphäre Ihre regionalen Spezialitäten an.

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Auf einem Holztisch stehen zwei Weingläser und zwei unterschiedliche Gerichte.

Die Straußwirtschaft

Die wohl typischste Art, im Rheingau Wein und Sekt zu genießen, ist in einer Straußwirtschaft: „Wo’s Sträuß’che hängt, wird ausgeschenkt“. Nicht immer kann man dem Kranz (Straüßche) vor der Eingangstür des Weinguts folgen, denn durch die höchstens viermonatige Ausschankzeit sind die Öffungszeiten begrenzt. Im Unterschied zu den Straußwirtschaften dürfen die Gutsausschänken, die Ihr bei verschiedenen Winzern findet, ganzjährig Gäste bewirten.

Die Kräuterwirte aus Assmannshausen

Assmannshausen am Rhein ist weithin als Rotweingemeinde bekannt. Spätburgunder wächst hier seit 1507 und gilt als einer der besten Rotweine Deutschlands. Die Weinberge rund um Assmannshausen sind jedoch nicht mehr nur Rotweinzone, sondern auch Kräutergarten. Von Weinreben umgeben, wachsen hier mehr als dreißig essbare Wildpflanzen und Heilkräuter wie wilder Fenchel, Gundermann und Knoblauchrauke.

Entdeckt die Assmannshäuser Kräuterküche bei einem Rundgang in familiärer Atmosphäre durch unsere Kräuterwirte-Betriebe. Erlebt, welche Köstlichkeiten sich aus unseren heimischen Wildkräutern zaubern lassen und tauscht Euch mit uns über Kräuter und Kulinarik aus.

Kulinarische Wildkräuterwanderungen und Spaziergänge durch die Weinberge werden regelmäßig angeboten, und ein Wildkräuterweg führt in Form eines acht Kilometer langen Rundwegs über die Rotweinlagen Höllenberg und Frankenthal.

Zu den Kräuterwirten

Die fünf Kräuterwirte stehen zusammen und halten verschiedene regionale und einheimische Kräuter in den Händen.

Die Nacht zum Tag machen

Was habt Ihr heute Abend vor? In der Drosselgasse in Rüdesheim oder der Assmannshäuser Höllengasse ist immer was los. Sucht Euch einfach ein schönes Plätzchen und lasst Euch sich treiben. 

In bester Gesellschaft